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Name Schwierigkeit Autor/in Bewertung
Dampfnudeln 3  F. Kühn 2,22
Ente á la Peking 5  F. Kühn 2,35
ErdnußSauce 1  F. Kühn 2,20
Geeiste PassionsfruchtSuppe 2  F. Kühn 2,50
Gefüllter Gänsebraten 3  F. Kühn 2,71
Germknödel mit Mohn 4  F. Kühn 2,11
Gravad Lachs 2  F. Kühn 1,33
Guacamole 1  F. Kühn 1,58
Herzoginkartoffeln 2  F. Kühn 2,06
HolunderblütenEis 1  F. Kühn 1,00
Ingwer Sauce 2  F. Kühn 2,22
Jakobsmuscheln in Sahnesauce 2  F. Kühn 2,62
Jamaicanische Kaffeecreme 4  F. Kühn 2,11
Kalbfleischröllchen 2  F. Kühn 1,67
KartoffelLauchSuppe mit Krabben 2  F. Kühn 1,79
Kartoffelsalat Bordelaise 2  F. Kühn 3,00
Knoblauchgarnelen (I) 1  F. Kühn 1,92
Knoblauchgarnelen (II) 1  F. Kühn 2,62
Kürbiscremesuppe 2  F. Kühn 1,71
Lachsfilet in AquavitRahm 2  F. Kühn 2,50
MaisKrebsSuppe 2  F. Kühn 2,00
Marillenknödel 3  F. Kühn 1,08
Marinierte Lammkoteletts 1  F. Kühn 1,18
Maronenschaum 2  F. Kühn 2,80
Mocca Sauce 2  F. Kühn 2,22
Pasta mit Gorgonzolasauce 1  F. Kühn 1,37
Penne mit Rauke 2  F. Kühn 2,00
PreiselbeerSchaum 2  F. Kühn 1,71
Rahmmedaillons 2  F. Kühn 3,00
RehMedaillons mit TrüffelSauce 3  F. Kühn 2,10
Rinderfilet mit Pfefferkäsesauce 2  F. Kühn 1,60
Rotbarschfilet mit Sesamkruste 3  F. Kühn 1,25
RotweinSchalotten 2  F. Kühn 1,33
Rucola-Pesto 1  F. Kühn 2,00
Rührei mit Nordsee-Krabben 2  F. Kühn 1,62
sahnige Meeresfrüchtesauce 2  F. Kühn 2,56
Salade niçoise 2  F. Kühn 2,33
ServiettenKnödel 5  F. Kühn 2,11
Tagliatelle alla Marinara 2  F. Kühn 1,20
Tagliatelle mit Räucherlachs (I) 2  F. Kühn 1,25
 
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