Auberginengemüse für 4 Personen
Die Herkunft dieses Gerichts ist Deutschland.
Die Zutaten:
2 Zwiebeln, 2 große Auberginen, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence. Die Vorbereitungen:
Aubergine waschen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und würfeln.
Die Zubereitung:
In etwas Olivenöl die Zwiebel andünsten, Die Auberginewürfel dazugeben. Eventuell etwas Wasser hinzufügen. Tomatenmark und die Gewürze hinzufügen und in etwa 15 Min. garen.
Die bisherige Note für das Rezept beträgt 2,00 (bei 6 Bewertungen). | Die Zubereitung dauert rund 30 Minuten, der Schwierigkeitsgrad der Zubereitung ist 1 (1-einfach, 6-sehr kompliziert). |
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