Superschnelle Tomatensuppe für 4 Personen
Die Herkunft dieses Gerichts ist Deutschland.
Die Zutaten:
1 große Zwiebel, Butter, Mehl, 1,5 l Tomatensaft, Knoblauch (nach Belieben), Bund Kräuter (Rosmarin, Thymian, Basilikum), Toastbrot, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Tabasco, evtl. Sahne oder Creme Fraiche. Die Vorbereitungen:
Zwiebel + Knoblauch würfeln
Kräuter waschen und trocknen
Toastbrot würfeln
Die Zubereitung:
Zwiebeln und Knoblauch in Butter andünsten,
mit Mehl bestäuben und verrühren
Den Tomatensaft aufgiessen, Rosmarin und Thymian nach Belieben und Geschmack hinzufügen, mit Pfeffer, Salz, Tabasco abschmecken - aufkochen lassen.
Derweil Brotwürfel in Olivenöl rösten, leicht salzen
fertig!
Suppe anrichten mit Basilikumblättchen und Brotwürfeln - und Sahne od. Creme Fraiche
Guten :-)
Die bisherige Note für das Rezept beträgt 1,00 (bei 1 Bewertung). | Die Zubereitung dauert rund 15 Minuten, der Schwierigkeitsgrad der Zubereitung ist 1 (1-einfach, 6-sehr kompliziert). |
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