Spitzkohl für 4 Personen
Die Herkunft dieses Gerichts ist Deutschland.
Die Zutaten:
1 kg Spitzkohl, 200 ml Sahne, 50 ml Fond aus dem Glas, 1 Prise Pfeffer aus der Mühle, 1 Esslöffel Butter. Die Vorbereitungen:
Spitzkohl vierteln, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden.
Die Zubereitung:
Die Kohlstreifen in der Butter andünsten, mit Fond und Sahne ablöschen und 45 Minuten unter regelmäßigem Umrühren köcheln, falls die Flüssigkeit zu sehr verdampft, mit etwas Wasser auffüllen.
Die bisherige Note für das Rezept beträgt 1,50 (bei 24 Bewertungen). |
Die Zubereitung dauert rund 60 Minuten, der Schwierigkeitsgrad der Zubereitung ist 1 (1-einfach, 6-sehr kompliziert). |
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