Eisbergsalat mit Gemüse für 4 Personen
Die Herkunft dieses Gerichts ist Deutschland.

 Die Zutaten:
1 rote Bio-Paprika, 300 gr Bio-TK Erbsen, 1 Dose Bio-Mais, 4 Esslöffel Bio-Chilisoße, 2 Esslöffel Bio-Zitronensaft, 1 Eisbergsalat, 2 Esslöffel Vitaquell Maiskeimöl, Meersalz, Pfeffer.

 Die Zubereitung:
Paprika vierteln, entkernen, feinschneiden. Erbsen im Sieb heiß abspülen, bis sie aufgetaut sind. Beides mit Mais mischen.
Öl, Chilisoße und Zitronensaft ins Gemüse mischen, mit Meersalz und Pfeffer abschmecken.
Salat putzen, vierteln und in feine Streifen schneiden. Kurz vor dem Essen unter das Gemüse mischen.


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Die Zubereitung dauert rund 15 Minuten, der Schwierigkeitsgrad der Zubereitung ist 1 (1-einfach, 6-sehr kompliziert).

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