Zimtkuchen (Blechkuchen) für 4 Personen
Die Herkunft dieses Gerichts ist Deutschland.
Die Zutaten:
2 Tassen Zucker, 4 Eigelb, 1 Tasse Öl, 3 Tassen Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 1 Tasse Mandarinensaft.
Außerdem: 4 Eiweiß, 3 Esslöffel Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 3 Becher Schmand, 3 Becher Sahne, 5 Dosen Mandarinen, 0,75 Tasse Zucker, 2 Teelöffel Zimt. Die Vorbereitungen:
Die ersten sechs Zutaten nacheinander gut vermischen.
Die Zubereitung:
4 Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben. 15 Minuten bei 180°C backen.Teig abkühlen lassen.
5 Dosen Mandarinen abtropfen lassen.3 Esslöffel Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker und 3 Becher Schmand (200g) verrühren.
3 Becher Sahne (250g) mit 2 Sahnesteif schlagen und mit dem Schmandgemisch vermengen.
Mandarinen auf dem Boden verteilen und die Schmand-Sahne-Creme darauf streichen. 3/4 Tasse Zucker und 2 Teelöffel Zimt vermischen und auf den Kuchen geben.
1 Nacht kühl stellen.
Die bisherige Note für das Rezept beträgt 1,00 (bei 1 Bewertung). |
Die Zubereitung dauert rund 30 Minuten, der Schwierigkeitsgrad der Zubereitung ist 1 (1-einfach, 6-sehr kompliziert). |
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