Salzbraten für 4 Personen
Die Herkunft dieses Gerichts ist Deutschland.
Die Zutaten:
1200 gr Schweinenacken, 500 gr Salz, 20 gr Senf. Die Vorbereitungen:
Fleisch waschen, Salz auf das Blech schütten, Fleisch darauf geben und mit Senf bestreichen, (Salz dient nur zum schließen der Poren) damit das Fleisch saftig bleibt.
Die Zubereitung:
Das Fleisch in den vorgeheizten Bachofen (200 Grad) geben und bei cirka 175 Grad 90--120 Minuten schmoren lassen.
Dazu schmeckt jeder Salat!
Die bisherige Note für das Rezept beträgt 1,39 (bei 115 Bewertungen). |
Die Zubereitung dauert rund 120 Minuten, der Schwierigkeitsgrad der Zubereitung ist 1 (1-einfach, 6-sehr kompliziert). |
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