Die Zutaten:
1 Zwiebel, 2 Eier, 2 Esslöffel Mehl, 4 Esslöffel Milch, Gemüsebrühe, 8-Kräuter-Mischung.

 Die Zubereitung:
Die Eier mit dem Mehl und der Milch verrühren. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in die Eimischung geben. Je nach Geschack mit der Gemüsebrühe und den Kräutern würzen. Die Mischung dann in einer Pfanne mit Öl braten.