Die Zutaten:
1 Becher Philadelphia, 1 Becher Sahne, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 Prise Salz und Pfeffer.

 Die Zubereitung:
Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Unter den Philadelphia geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben. Wichtig ist, daß die Sahne steif ist. Dazu passen gut Cräcker oder auch Paprikastreifen und Möhren.