Die Zutaten:
10 neue Kartoffeln, 3 grosse Lauchstengel, geviertelt, 1 grosser Speckwürfel (ca. 3 cm), 500 ml Wasser, 3 Prisen Pfeffer.

 Die Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Pfanne geben und ca. 25 Min. ohne Deckel kochen, bis die Kartoffeln gar sind. Mit der Flüssigkeit in Suppentellern servieren