Die Zutaten:
250 gr Magarine, 1 Eigelb, 3 Esslöffel saure Sahne, 1 Esslöffel Rum, Mehl soviel die Masse annimmt.

 Die Vorbereitungen:
Alles kalt kneten. Den Teig 1-2 Stunden kalt stellen.

 Die Zubereitung:
Dünn ausrollen. Ringe austechen, in geschlagenes Eiweiß tauchen (1 Seite) und dann in Zucker legen und bei 200° backen.