Die Zutaten:
3 Knoblauchzehen, 1 Ei, 1 Tasse Sonnenblumenöl, 0,5 Teelöffel Salz.

 Die Vorbereitungen:
Die Knoblauchzehen schälen und in grobe Stücke schneiden.

 Die Zubereitung:
Knoblauch, Salz, Ei (Eigelb u. Eiklar!) und Öl zusammenschütten und kurz mit einem Pürierstab verarbeiten. Fertig!!!!

Als Variation kann vor dem Verarbeiten auch etwas Senf hinzugefügt werden.