Die Zutaten:
500 gr Zucchini, 200 gr Schafskäse/Feta, 1 Zwiebel, 1 Bund Dill, 3 Eier, 150 gr Paniermehl, Salz / Pfeffer.

 Die Vorbereitungen:
Zucchini grob raspeln. Schafskäse in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Dill klein hacken.

 Die Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen, salzen und pfeffern und als Reibekuchen in einer Pfanne in Öl ausbacken.