Die Zutaten:
1 Packung Löffelbikuits, 500 gr Magerquark, 2 Becher süße Sahne, 200 gr Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker, 50 gr gehobelte Mandelblättchen, Amaretto zum Beträufeln.

 Die Vorbereitungen:
Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne ohne Öl rösten.

 Die Zubereitung:
Eine Auflaufform mit Löffelbiskuits auslegen und diese mit Amaretto beträufeln.
Quark, Sahne, Zucker und Vanillezucker verrühren und diese Masse auf die Löffelbiskuits streichen.
Mit den gerösteten Mandelblättchen bestreuen.
Beim Anrichten kann man jede Portion auch noch zusätzlich mit Eierlikör begießen.