Lachsnudeln (aus Österreich, für 4 Personen)

 Die Zutaten:
1 Packung Räucherlachs, 0,5 Zwiebel, 1 Zehe Knoblauch, Creme fraiche, Salz+Pfeffer, gehackter grüner Petersil.

 Die Zubereitung:
Lachs in Streifen schneiden-Zwiebel ausdünsten und mit gehacktem Knoblauch vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen-Petersil dazu...
Zum Schluss Creme fraiche dazu und über grüne Bandnudeln servieren...sehr gut!!!