Die Zutaten:
50 gr Erdnusskerne, 50 gr Kokosraspel, 50 gr Paniermehl, 400 gr Gouda, 1 Esslöffel Senf ( Mittelscharf ), 2 Eier, 3 Esslöffel Butter.

 Die Zubereitung:
Erdnüsse fein zerhacken, mit Kokosraspeln und Paniermehl vermischen.
Käse in 1 cm dicke Scheiben schneiden, Kreise ausstechen. Käsetaler mit Senf bestreichen.
Eier verquirlen.
Käsetaler erst im Ei dann in der Kokos-Erdnuss-Mischung wenden.
Butter in einer Pfanne erhitzen und panierte Käsetaler darin goldgelb braten.
Fertig!!!