Die Zutaten:
5 große Kartoffeln, 200 gr Joghurt, 1 Teelöffel Currypulver, 1 Prise Chillipulver, 5 Pfefferminzblätter, 1-2 Prisen Piri-piri, 1 Prise Salz.

 Die Vorbereitungen:
Kartoffeln mit der Schale kochen, dann pellen und in kleine Würfel (ca. 1 cm) schneiden.

 Die Zubereitung:
Joghurt, Curry und Chillipulver verrühren. Die Pfefferminzblätter hacken und zugeben ebenso das Piri-piri. Beim Salz vorsichtig abschmecken (lieber etwas weniger). Dann die Kartoffeln untermischen und ziehen lassen.