Die Zutaten:
400 gr Hähnchenbrustfilet, 1 Stange Lauch, 2 Karotten, 1 Esslöffel Öl, 1 Teelöffel Curry, 125 ml Sahne, 125 ml Wasser, 1 Beutel Fix für Zwiebel-Sahne-Hähnchen.

 Die Vorbereitungen:
Hähnchenbrustfilets waschen und trockentupfen.
Lauch waschen und in Ringe schneiden.
Karotten waschen, schälen und raspeln.

 Die Zubereitung:
In einem Topf das Öl heiß werden lassen, Lauch und Karotten darin andünsten. 1 TL Curry zugeben. Die Sahne und das Wasser zugießen. Fix für Zwiebel-Sahne-Hähnchen einrühren und zum Kochen bringen. 1 Minute kochen lassen und über die Hähnchenbrustfilets verteilen.
Im Backofen ca. 20 Min. backen.