Die Zutaten:
2 Zitronen, 1 Bund glatte Petersilie, 100 gr geriebener Parmesan, 100 ml Olivenöl, Pfeffer, Salz, 500 gr Spaghetti.

 Die Vorbereitungen:
Zitronen auspressen, Petersilie fein hacken, Spaghetti al dente kochen.

 Die Zubereitung:
Zitronensaft, Petersilie, Öl und Parmesan mischen und eventuell mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Alles mit den Spaghetti mischen und fertig ist ein sommerlich-frisches Pastagericht.
Zusätzlich kann man natürlich mit anderen Kräutern abwandeln: Schnittlauch, Basilikum...