Die Zutaten:
3 Esslöffel Sesamöl, 3 Esslöffel frisch gepresster Orangensaft, 1 frischer grüner Salat, geputzt, gewaschen, Blätter nur grob zerteilen, 4 Esslöffel Bambussprossen, in Stücke geschnitten.

 Die Zubereitung:
Sesamöl und Orangensaft mischen und über die Salatblätter und Bambussprossen gießen. Salat gut durchmischen.

Als einfache Beilage zu Sate-Gerichten oder gefüllten Hühnerflügeln reichen.