Helgas Kartoffelsalat (aus Deutschland, für 4 Personen)

 Die Zutaten:
1 kg Gekochte Kartoffeln, 1 Packung Fleischwurst (von Aldi), 1-2 Zwiebeln, 8 gekochte Eier, 1 kleines Glas Mirakel Wip, 1 Teelöffel Selleriesalz, 1 Esslöffel gekörnte Gemüsebrühe (auch von Aldi), 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz.

 Die Vorbereitungen:
Pellkartoffeln in Scheiben schneiden, Fleischwurst würfeln, Zwiebeln klein würfeln, Eier kleinwürfeln, alles mischen.

 Die Zubereitung:
Mirakel Wip dazugeben, Mirakelglas halb mit kochendem Wasser auffüllen, Selleriesalz und gekörnte Gemüsebrühe hineingeben, verschließen und schütteln. Nach Gefühl zum Salat geben und umrühren. Mit Salz, Pfeffer und Selleriesalz abschmecken. Etwas durchziehen lassen.
Guten Appetit