Die Zutaten:
100 gr Mehl, 90 gr Zucker, 3 Eier, 750 gr Kirschen, 250 ml Milch, 1 Prise Salz.

 Die Vorbereitungen:
Die Kirschen aus dem Glas nehmen und abtropfen lassen.

 Die Zubereitung:
Das Mehl wird mit dem Zucker, den Eiern und dem Salz gemischt. Die Milch nach und nach hinzugeben. Die Kirschen unterheben. In eine gebutterte, flache Kuchenform kleiner Größe geben und bei 200 °C 35 Minuten backen. Nicht abkühlen lassen und noch heiß mit Puderzucker servieren.