Nudelsalat (aus Deutschland, für 4 Personen)

 Die Zutaten:
500 gr Nudeln, 1 großes Glas Mayonaise, 1 große Dose Erbsen und Wurzeln, 0,5 Ring Fleischwurst, 1-2 kleine Eigelb.

 Die Vorbereitungen:
Fleischwurst in kleine Würfel schneiden, Wurzeln eventuell kleinschneiden.

 Die Zubereitung:
Nudeln kochen wie auf der Packung beschrieben.
Mayonaise mit denn Eigelb, Pfeffer, Salz, einer Prise Zucker und Sud von den Erbsen und Wurzeln abschmecken. Danach die Fleischwurst und die Erbsen und Wurzeln zugeben. Nochmals abschmecken. Dann die Nudeln zugeben. Ca. 1 Stunde ziehen lassen.