Die Zutaten:
200 gr Mehl, 200 gr Puderzucker, 200 gr gem. Mandeln oder Haselnüsse, 1 Päckchen Backpulver, 1 Becher süße Sahne, 4 Eier.

 Die Vorbereitungen:
Backofen auf 180°C (Ober - Unterhitze) vorheizen.
Kastenform mit Backpapier auslegen.

 Die Zubereitung:
Mehl, Puderzucker, Backpulver und gemahlene Mandeln in einer Rührschüssel mischen.
Anschließend die Eier und die Sahne dazu geben und mit dem Mixer auf höchste Stufe 3 Minuten rühren.
Teig in die Form füllen und für ca. 45 - 50 Minuten backen.