Die Zutaten:
1 kg Kartoffeln, Salz, Kümmel, Speck.

 Die Vorbereitungen:
Backblech mit Backfolie auslegen. Salz, Kümmel und Speckwürfel auf der Folie verteilen.

 Die Zubereitung:
Kartoffel mit Bürste sauber putzen. Danach halbieren und mit der Schnittseite nach unten auf die Folie legen.
Im Backofen bei 200°C Umluft 45 Minuten backen.
Dazu reicht man Mett, Rotwurst, Mettwurst, Mortadella, Leberwurst, Quark, Gewürz- oder Salzgurken.