Die Zutaten:
2 kg Kartoffeln, 6 Zwiebeln, 300 gr durchwachsener Speck, 2 Eier, 100 gr Rosinen, 1 Packung getrocknete Pflaumen.

 Die Vorbereitungen:
Den Speck in kleine Würfel schneiden.

 Die Zubereitung:
Die Kartoffeln reiben und mit den anderen Zutaten vermengen. Mit Salz würzen.

Backzeit: 45 - 60 Minuten bei 200°