Eierlikörkuchen (aus Deutschland, für 4 Personen)

 Die Zutaten:
250 gr weiche Butter, 5 Eier, 250 gr Zucker, 200 gr Mehl, 100 gr Schokoladenstreusel, 250 gr gem. Mandeln, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Päckchen Backpulver, 200 ml Eierlikör.

 Die Vorbereitungen:
Backofen auf 180°C (Ober - Unterhitze) vorheizen.
Napfkuchenform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen.

 Die Zubereitung:
Butter, Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Danach die restlichen Zutaten nach und nach hinzugeben.
Teig in die Backform füllen und im Backofen auf der mittleren Schiene ca. 60 Minuten backen.
Nach dem Erkalten auf den Kuchen Puderzucker oder einen Schokoguss geben.