Die Zutaten:
200 gr rotes Johannisbeergelee, 100 ml weißer Balsamicoessig, 200 ml Rapsöl, 500 ml (erkaltete / kalte) Hühnerbrühe, 1 Esslöffel Senf, 1 Esslöffel schwarzer Pfeffer aus der Mühle, 1 Esslöffel Salz, 1 Knoblauchzehe.

 Die Zubereitung:
Knobizehe durchpressen und mit allen anderen Zutaten gut vermischen.
Alles ergibt ca. 1 Liter Dressing. In eine gut gereinigte Flasche abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Hält sich ca. 2-3 Wochen.