Lauch-Sellerie-Salat (aus Deutschland, für 4 Personen)
Die Zutaten:
1,5 mittelgroße Stangen Lauch, 0,75 kleines Glas eingemachter Sellerie ohne Saft, 0,75 mittelgroße Dose Ananas, 0,75 großes Glas Miracle Wip, 2 kleine Äpfel, 4 hartgekochte Eier, 1 Prise Salz, 1 Prise weisser Pfeffer. Die Zubereitung:
Den Lauch in feine Ringe schneiden und kurz mit heissem Wasser übergießen, danach in ein Sieb zum Abtropfen geben. Apfel, Ananas und Eier in kleine Würfel schneiden und mit dem Lauch und Miracle Whip mischen.
Gewürze zugeben und etwas ziehen lassen. Passt gut zu Hähnchen, Fleisch und Grillwaren.
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