Die Zutaten:
4 Eier, 200 gr Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 100 gr Mehl, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver, 1 Teelöffel Backpulver, 100 gr gehobelte Mandeln, 75 gr Butter, 60 gr Zucker, 300 ml Sahne, 1 Päckchen Paradiescreme Vanille.

 Die Vorbereitungen:
Backform nur Boden ausbuttern.Backofen auf 180 Grad vorheizen

 Die Zubereitung:
Eier, Zucker, und Vanillzucker exakt 7 Min. cremig schlagen. Vanillepuddingpulver mit Mehl und Backpulver mischen und vorsichtig unterheben.
20 Minuten vorbacken
In der Zwischenzeit:
Die Butter mit dem Zucker und den Mandeln in einem Topf bei kleiner Flamme schmelzen;
auf den vorgebackenen Kuchen vorsichtig, gleichmäßg verteilen und weitere 10 -15 Min fertig -backen.
Den ausgekühlten Kuchen, mit der mit Creme gemischten, geschlagenen Sahne füllen.