Die Zutaten:
250 gr Butter oder Margarine, 200 gr Zucker, 4 Eier, 2 Tropfen Bittermandel-Aroma, 250 gr Mehl, 250 gr gemahlene Haselnüsse, 3 Teelöffel Backpulver, 100 gr Kuchenglasur (Vollmilch oder Haselnuss).

 Die Vorbereitungen:
Kastenform (für ca. 500 gr.) einfetten und mit Semmelbrösel dünn ausstreuen.

 Die Zubereitung:
Fett, Zucker und Eier sahnig rühren. Bittermandel-Aroma, Haselnüsse und das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren.Den Teig in der vorbereiteten Kastenform bei 170°C (Ober-/Unterhitze) ca. 60-70 Minuten backen.