Die Zutaten:
1 kg Quark, 8 Eier, 200 gr Butter, 2 Päckchen Vanillepudding, 1 Päckchen Vanillesoße, 1 unbehandelte Zitrone.

 Die Vorbereitungen:
- Zitronenschale abraspeln- 7 Eiweiß steif schlagen

 Die Zubereitung:
1. Quark, 7Eigelbe, 1 Ei, Butter, Vanillepudding, Vanillesoße, Zitronenschale und Zucker nach Bedarf verrühren2. Eischnee unterheben3. Alles in eine Springform füllen und ca.1 Stunde im vorgeheizten Ofen (180°C) backen, wenn nötig, dann abdecken4. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen5. Viel Spaß beim Backen!