Die Zutaten:
80 ml Lake, 160 ml Rotweinessig, 240 ml Olivenöl, 0,5 Teelöffel zerdrückter Knoblauch, 0,5 Esslöffel Zucker, 0,5 Esslöffel Salz, 0,5 Esslöffel schwarzer Pfeffer.

 Die Zubereitung:
Alle Zutaten (Lake aus einem Oliven- oder Gewürzgurkenglas) mischen (möglichst mit einem Mixer oder Pürierstab) und für eine halbe Stunde ziehen lassen. Läßt sich im Kühlschrank gut aufbewahren.
Guten Appetit!