Napfkuchen (aus Deutschland, für 4 Personen)

 Die Zutaten:
250 gr Butter, 250 gr Zucker, 1 Prise Salz, 4 Eier, 250 gr Mehl, 0,5 Päckchen Backpulver, 1 Päckchen Citro-Back.

 Die Zubereitung:
Butter, Zucker und Salz schaumig schlagen. Eier nacheinander unterrühren. Citro-Back dazugeben. Mehl und Backpulver mischen und kurz unterrühren. Bei 180 Grad ca. 1 Std. backen.Auch lecker mit Schokostreusel, flüssiger Schokolade oder Orange-Back. Evtl. mit Schokoglasur überziehen.