Cajun Vinaigrette (aus Ver. Staaten von Amerika, für 4 Personen)

 Die Zutaten:
120 ml Olivenöl, 2 Esslöffel Weißweinessig, 2 Teelöffel Zitronensaft, 1 Zehe Knoblauch, 2 Teelöffel Dijonsenf, 2 Frühlingszwiebeln, 1 Prise Salz, 1 Prise schwarzer Pfeffer, 1 Esslöffel fr. gehacktes Basilikum, 1 Teelöffel fr. gehacktes Oregano.

 Die Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander gründlich (am Besten im Mixer) verrühren und einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Paßt sehr gut zu Nudelsalaten und grünem Salat.
Guten Appetit!